Cheffe
Eigentlich wollte er ja mal Architekt werden. Sich nur mit Wein zu befassen, schien Ihm eigentlich zu wenig. Heute jammert er, dass kaum noch Zeit für Anderes übrig ist. Als Geschäftsführer der Assemblage Weinimporte GmbH und Inhaber des Weinhof Rüttenscheid hat er dann doch das Hobby zum Beruf gemacht und möchte mit niemand tauschen.
- Lieblingswein zur Zeit: Weissburgunder Kabinett vom Weingut Heiner Sauer, Böchingen.
Dirk Frohnert
Ein wahrer Glücksfall für unser Team. Als gelernter Koch und früherer Restaurantbesitzer vereint er Kreativität und Nervenstärke, .besonders wenn es hektisch zugeht. Die Liebe zum Essen hat Ihn zum Wein gebracht. Seine Kochkunst können Sie auf unseren Matineen genießen.
- Lieblingswein zur Zeit: Lalande de Gravet 2011, Saint-Emilion Grand Cru
Daniel Neumann
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Lieblingswein zur Zeit:
Selbach-Oster - Zeltinger Himmelreich Kabinett 2020 (Mosel QmP)
Domaine du Piauger - Réserve de Maude 2016 (Côtes du Rhône Village)